Pour 1 personnes :

2 poignées de roquette
6 tomates cerises
1 petit morceau de ricotta
6 copeaux de tomates séchées
copeaux de parmesan
quelques feuilles de basilic
gros sel du moulin au basilic
poivre vert

Pour la vinaigrette :

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de moutarde
1 filet de jus de citron

a/ Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Réservez.

b/ Disposez les feuilles de roquette dans un saladier et mélangez-les avec la vinaigrette. Coupez les tomates en 2 et mettez-les sur la salade, ainsi que les tomates séchées, les morceaux de ricotta, le parmesan en copeaux et les feuilles de basilic. Salez et servez.

c/ Accompagnez cette salade d’un petit pain aux olives, d’un ciabatta ou d’une part de focaccia.

Préparation :

Préparez le riz : faites chauffer l’huile dans une sauteuse. Ajoutez les 3/4 du riz et remuez jusqu’à ce qu’il soit translucide. Couvrez-le d’eau à fleur, ajoutez le safran, la badiane et les clous de girofle.

Faites cuire à feu moyen jusqu’à complète absorption du liquide. Pendant ce temps, faites cuire le reste de riz dans l’eau bouillante salée. Egouttez-le.

Mélangez les 2 riz et réservez au chaud.

• 5 poires
• 2 bananes
• 25 g de gingembre confit
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 60 g de poudre d’amandes
• 2 cuil. à soupe de cacao
• 1/2 cuil. à café de gingembre en poudre
• 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Mélangez le beurre, la farine, la poudre d’amandes, le sucre, le cacao et le gingembre en poudre pour obtenir une grosse semoule, puis ajoutez les pépites de chocolat
2. Dans un plat de cuisson, disposez les poires pelées et coupées en dés, les bananes en rondelles et le gingembre confit en petits morceaux
3. Répartissez les miettes depâte sur les fruits
4. Faites cuire votre crumble poires, bananes et chocolat  20 min à 180° C

Cuisson : 60 min Ingrédients (pour 6 personnes) :

4 côtelettes de porc

2 pommes pelées et coupées en petits cubes

2 c. à thé (10 g) d’ail en pot

1/2 oignon émincé

1/2 tasse (200 g) de cassonade

1/4 tasse (65 ml) de sauce soya

1/4 tasse (65 ml) d’huile d’olive

Zeste de citron

1. Chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir les côtelettes de porc de chaque côtés. Les placer dans un plat allant au four.   

2. Mélanger les pommes, l’ail, l’oignon, la cassonade, la sauce soya, l’huile d’olive et le poivre de citron.  

3. Verser ce mélange sur les côtelettes de porc. 

4. Cuire au four à 180°C. environ 1 heure. Vérifier lors de la cuisson et ajouter un peu d’eau si nécessaire.   

Le Français qui deviendra 10e mondial la semaine prochaine affrontera en finale dimanche dans la capitale espagnole Andy Murray lui aussi auteur d’une belle performance. Le Britannique s’est débarrassé de Roger Federer le numéro 2 mondial en trois sets 3-6, 6-3, 7-5.

Gilles Simon a su déstabiliser Rafael Nadal par de longs échanges et fini par l’emporter sur une balle de match accordée par le Hawkeye, l’oeil de faucon des ralentis, qui confirmait une balle jugée visuellement “out” de l’Espagnol.

Le Français a sauvé 17 balles de break dont sept dans le dernier set lors d’une rencontre qui a duré presque 3 heures et demie.

“J’affrontais un grand, grand joueur, je ne voulais pas manquer cette occasion, donc je me suis battu sur tous les points”, a déclaré Simon. “Quand vous jouez “Rafa” à Madrid, ce ne peut être facile”.

Simon pourrait remporter dimanche son quatrième tournoi de la saison après Bucarest, Casablanca et Indianapolis. Il a battu Federer à Toronto en août pour devenir le premier joueur depuis 2003 à disposer la même année de deux numéros 1 mondiaux. A cette époque, Rainer Schuettler avait dominé Andre Agassi et Andy Roddick.

Simon qui avait dû sauver des balles de match face à trois de ses quatre derniers adversaires, a su ne pas récidiver face à Nadal, ballotté par les puissants coups de son adversaire.

Wattcast.com/blog

En train de répéter dans la verrière, Harold donne un violent coup de pied à Gautier qui passait par là en chantonnant. Harold croyait que Gautier se moquer de lui, se qu’il n’a pas supporté. Le jeu homme présente immédiatement ses excuses à Gautier qui les accepte même s’il ne cache pas une certaine frustration. « Avec se qui vient de me faire là, je ne risque pas de le sauver », annonce Gautier, le délégué de classe qui a le pouvoir de sauver ses camarades devant les professeurs en conseil de classe.

Viens le moment des repêchages. Harold interprète « Déjeuner en paix » devant les professeurs qui sont particulièrement impressionnés. Au tour d’Alice de chanter Butterfly, mais son interprétation est raté. Gautier qui l’accompagné à la guitare l’a trouvé « très bien » mais la jeune fille tombe en larme. « il y a du travail » juge les professeur.

Gaëtan choisi de chanter « Déjeuner en paix » sans accompagnement, juste avec sa voix. « Il a quelques chose » annonce Armand Altaï avant d’ajouter qu’il y a « beaucoup de travail ».

Edouard choisi une version Ragga de « Déjeuner en paix », comme Yvan mais qui reste dans une version plus classique. Julia se lance dans une chanson de téléphone qui impressionne ses camarades.

Les professeurs passent ensuite dans la salle des professeurs pour choisir les trois nominés de la semaine. Gautier donne son top 3 aux professeurs : Gaëtan, Harold et Julia. Un choix qu’il veut 100% artistique et sans amitié.

Edouard est très vexé par le choix de Gautier qui lui avait annoncé qu’il allait le défendre. « Tu n’as pas vu ma prestation et tu ne m’as pas défendu » lui lance Edouard. Gautier est très vexé et fini par pleurer mais s’est Edouard qui va le réconforter « ce n’est pas grave, ce n’est pas de ta faute » lui explique Edouard.

Selon le choix du conseil des professeurs Edouard, Alice et Gaëtan sont trois nominés pour le Prime de Vendredi.

Le Neuchâtelois Yves Rossy était déjà le premier homme au monde à voler avec une aile fixée dans son dos et munie de réacteurs. Cette fois, 99 ans après la première traversée de la Manche de l’aviateur français Louis Blériot, il est aussi le premier à réaliser cet exploit en “homme volant”.

Le pilote suisse s’est embarqué à bord d’un monomoteur, qui s’est élevé jusqu’à 2400 m d’altitude, où il a été largué.

Il a franchi la ligne de départ du bord de la Manche, côté Calais, ce vendredi 26 septembre à 14h06 (ci-contre vous trouverez le clip de son vol en intégralité, comme vous avez pu le voir en direct sur TSR2 et sur ce site).
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Atterrissage à DouvresFavorisé par des conditions météorologiques et des courants d’air favorables, «FusionMan» n’a guère eu à actionner ses réacteurs (4 de 80 chevaux chacun) plus de dix minutes. Très exactement, il les a coupés après 9′38”. La traversée proprement dite a été effectuée en 8′32”, soit à 246,094 km/h.

Il a enregistré des pointes de vitesse de près de 300 km/h avant d’atterrir sur la côte anglaise, sur la terre ferme, près de Douvres (GB), à 14h19, après 12′57” minutes au total de vol et de descente en parachute (VOIR DETAILS CI-CONTRE).

Yves Rossy aurait dû initialement effectuer son vol mercredi, mais en raison du mauvais temps, il l’a reporté à vendredi. En mai dernier, «FusionMan» avait déjà survolé les Alpes vaudoises (trajet Bex-Villeneuve et retour, correspondant aux 35 km entre Calais et Douvres) avec cette aile à réaction fixée sur son dos.
“Et lundi, au boulot!”Rossy rime donc avec réussi à l’issue de cette incroyable tentative de vol entre Calais (France) et Douvres (Angleterre) avec une aile en carbone composite , munie de ses quatre réacteurs.

Largué d’un petit avion Pilatus au-dessus de Calais, “FusionMan” a volé à une altitude de 800 à 1000 m. Rossy a couvert les 35 km en une dizaine de minutes, la descente en parachute en ajoutant trois, avant qu’il n’atterrisse dans un champ, côté anglais, après avoir déployé son parachute.

Ancien pilote militaire (il compte plus de 1.000 heures de vol sur Mirage III et 9000 autres sur Hunter, Tiger, DC-9, Boeing 747 et Airbus), actuellement pilote de ligne chez Swiss - “je travaillerai à nouveau normalement lundi”, affirmait le héros du jour (VOIR CI-CONTRE)-, il était devenu en 2004 le premier homme à voler avec une aile individuelle munie de réacteurs.
“Le début d’une aventure”Sa nouvelle aile, d’une envergure de trois mètres, ne permet de voler qu’une dizaine de minutes, compte tenu de la petite taille du réservoir de kérosène (30 litres). Mais elle permet des pointes à 300 km/h. Dans sa tentative, la vitesse moyenne était de quelque 210 km/h.

Amateur de sensations fortes, Yves Rossy compte également plus de 1000 sauts en parachute, skysurf et autres prototypes, à son actif. Et ce n’est pas fini laissait-il entendre lui-même: “Tant de personnes m’ont aidé. J’espère que
beaucoup de gens auront l’opportunité de voler de la sorte. Ce n’est que le début de l’aventure.”